Hola de nuevo.
Aquí tienes el material: (editado)
Son dos imágenes de CloneCD (ccd/cue/img/sub) creadas a partir de los originales. Que conste que no las he creado yo, los créditos para EreWeGo, del tracker Underground Gamers (los originales son suyos). Nota: incluye un instalador para Windows 95, pero parece que en realidad simplemente se trata de un acceso para reiniciar en modo MS-DOS, y además no permite la instalación completa ("full") bajo Windows.
Yo he montado la imagen del primer CD (el segundo creo que solo lo pide para la enciclopedia) en un lector virtual y he copiado el contenido de la carpeta madden a una carpeta en el disco duro (el instalador no funcionará porque DOSBox no reconoce el comando xcopy, y de ahí esta instalación "manual"). Luego, para arrancar el juego desde DOSBox, simplemente llama a madden.bat en la carpeta donde lo hayas copiado.
A mí me ha arrancado el juego, aunque se arrastra, y en un partido de demostración se ha terminado el juego de manera imprevista. Pero... imagino que configurando bien irá más suave.
Un saludo.
PD/ Respecto al funcionamiento del protocolo IPX en DosBox, por lo que recuerdo de Master of Orion II, funciona bien.