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Neville, no sé cómo de habituado estarás a LibreOffice, pero si estás más o menos acostumbrado no te costará pillarle el tranquillo. Es bastante útil que muestres las barras de herramientas necesarias, así trabajarás más cómodo. En particular la de Propiedades y la de Dibujo. Además, si activas la Retícula y las Líneas guía al mover, te facilita mucho la edición. Todo eso lo tienes accesible desde el menú Ver.
A partir de ahí, crear cuadros de texto, flechas, y cualquier otra forma, alinearlas, ubicarlas, etc te resultará (a poco que pilles algo de práctica) muy sencillo. Esto, por ejemplo, lo acabo de hacer en treinta segundos:
